Любоў да кавы можа быць закладзена ў генах

Любоў да кавы можа быць закладзена ў вашых генах, сцвярджаюць навукоўцы з Універсітэта Эдынбурга і Універсітэта Трыесце. Па словах экспертаў, з-за генетычнай зменлівасці некаторым людзям не трэба піць шмат кавы, каб адчуць увесь эфект кафеіну – для гэтага ім дастаткова толькі адной маленькай кубкі.

Праведзеныя даследаванні паказалі, што людзям з пэўнымі зменамі гена пад назвай PDSS2 не патрабуецца шмат кафеіну. Гэты ген зніжае здольнасць цела расшчапляць кафеін, прымушаючы яго заставацца ў арганізме чалавека значна даўжэй, чым звычайна. Людзі без змяненняў у гене PDSS2 засвойваюць кафеін больш хутка, у выніку чаго ім, хутчэй за ўсё, спатрэбіцца дадатковае колькасць кававага напою. Такія дадзеныя былі атрыманыя ў ходзе вывучэння ДНК 3000 людзей з Нідэрландаў і Італіі. Удзельнікам было прапанавана запоўніць анкету аб тым, колькі кубкаў гарачага напою яны выпівалі кожны дзень.

Было ўстаноўлена, што жыхары Італіі мелі зменены ген PDSS2, таму, як правіла, ўжывалі, у сярэднім, адну кубак кавы ў дзень або менш. Пры гэтым жыхары Нідэрландаў не мелі гэтак выяўленай генетычнай зменлівасці, таму пілі больш кава.