Некаторыя прабіётыкі могуць быць шкоднымі

Калі вы лічыце, што ўсе прабіётыкі карысныя для вашага здароўя, то гэта не зусім так. Новае даследаванне амерыканскіх навукоўцаў з Калумбійскага універсітэта паказала, што больш за палову папулярных прабіётыкі ўтрымліваюць сляды глютена, або клейкавіны.

Клейкавіна – бялок, які змяшчаецца ў пшаніцы, жыта і ячмені, і пацыенты, якія пакутуюць целиакией, павінны ліквідаваць яго са свайго рацыёну, каб пазбегнуць непрыемных кішачных сімптомаў. Вывучэнне 22 самых прадаваных прабіётыкі паказала, што 12 з іх (55 %) ўтрымлівалі сляды глютена.

Прабіётыкі звычайна рэкамендуецца прымаць для ўмацавання здароўя кішачніка, і многія пацыенты з целиакией ўжываюць харчовыя дабаўкі з прабіётыкі. Цяпер навукоўцы кажуць, што гэта можа быць небяспечна. Раней ужо паведамлялася, што пацыенты целиакией, якія выкарысталі дадзеныя харчовыя дабаўкі, мелі больш непрыемных сімптомаў хваробы, чым людзі, якія не выкарыстоўвалі дабаўкі, таму спецыялісты вырашылі праверыць, ці могуць прабіётыкі ўтрымліваюць клейкавіну.

Большасць разгледжаных прабіётыкі, якія мелі сляды глютена, ўтрымлівалі менш за 20 частак бялку на мільён, што з'яўляецца нормай, тым не менш 4 брэнда (18% ад агульнага аб'ёму) перавышалі дадзенае колькасць. Пры гэтым больш за палову з 22 прабіётыкі былі пазначаныя як безглютеновой, нягледзячы на тое, што ў іх прысутнічалі сляды глютена. Спецыялісты кажуць, што атрыманыя дадзеныя выклікаюць трывогу, так як у большасці пацыентаў з целиакией кішачныя пашкоджанні могуць развівацца нават пры ўжыванні 10 мг клейкавіны ў дзень.