Белы хлеб і кукурузныя шматкі могуць прывесці да раку лёгкіх

Ужыванне прадуктаў харчавання з высокім гликемическим індэксам, такіх як белы хлеб, кукурузныя шматкі і белы рыс, можа стаць прычынай развіцця рака лёгкіх, папярэджваюць эксперты з Універсітэта Тэхаса.

Глікемічны індэкс характарызуе здольнасць прадуктаў хутка павышаць узровень цукру ў крыві пасля ежы.

Для разгляду сувязі паміж гликемическим індэксам і рызыкай развіцця рака лёгкіх спецыялісты вывучылі 1905 пацыентаў з ракам лёгкіх і 2413 здаровых людзей. Даследчыкі сабралі дадзеныя аб звычках харчавання ўдзельнікаў і гісторыі іх здароўя. Было ўстаноўлена, што людзі, якія штодня ўжывалі прадукты з высокім гликемическим індэксам, мелі на 49% больш шанцаў захварэць на рак лёгкіх у параўнанні з тымі, хто рэдка уключаў дадзеныя прадукты ў свой рацыён. Пры гэтым людзі, якія ніколі не палілі, але часта елі прадукты з высокім гликемическим індэксам, мелі больш чым у 2 разы больш шанцаў на развіццё рака лёгкіх, чым людзі, якія не палілі і не ўжывалі дадзеныя прадукты.

Эксперты мяркуюць, што абмежаванне прадуктаў харчавання і напояў з высокім гликемическим індэксам дазволіць знізіць рызыку развіцця рака лёгкіх і хранічных захворванняў лёгкіх.